客家人过节为什么提前一天别人给你倒茶为什么要敲三下桌面
客家人过节为什么提前一天？别人给你倒茶，敲三下桌面，你都了解了吗？喝茶的时候，或许会见到这样的一幕：一方帮忙倒茶时，对方会用手指轻敲桌面回应。很多人对此莫名其妙地以为是间谍在进行暗号交流，即使有年轻人照着父辈的样子做，但不知其所以然。然后父辈就会跟我们讲一个故事，相传当年乾隆皇帝下江南时带了几个大臣微服在茶馆歇脚。乾隆在茶馆内为下属斟茶，而下属想谢恩又不便以宫廷之礼相回，以免暴露皇帝的身份，就以叩手代替叩首，因为“手”和“首”同音。叩首改用叩手指代三个指头弯曲表示三跪九叩后来几经流传就演变成爱喝茶的客家人的礼仪，也即客家人餐桌上的叠指礼。
对于客家人来说，这个动作与饭前用水烫碗筷的仪式一样很重要，叠指礼不是随便敲两下桌子敲错了会非常尴尬怎么敲？敲几下？可是相当有讲究！叠指礼没那么简单千万别敲错！
这是常见的一种情况常运用于朋友之间小聚饮茶食指和中指并拢，同时敲击桌面相当于双手抱拳作揖，敲三下相当于三次揖你平时有没有注意过是否正确地使用这套动作？
晚辈给长辈们斟茶出于礼貌长辈们会用食指或中指轻轻敲击一下桌面，相当于点头示意遇到欣赏的人，则会重复这套动作再加上一次，你被长辈这样尊敬地处理过吗？
那么如果长辈为你倒酒除了受宠若惊又该如何回 礼呢？五个关节并拢，一路抚摸向下的过程象征五体投地行膜拜礼一般而言，不论是接待还是告别，都需要通过这个动作来表达你的感激之情。
看到这里大家都弄清楚了吗？这套规矩现在不仅局限于喝tea别人给你倒水、舀汤、倒酒，你都可以适当地应用这些细微的情感语言快记住吧！
除了扣手禮还有其他饭堂禮儀最好也要了解一下这些是規矩！饭堂上長輩動筷前不能動
客家的傳統文化強調長幼有序，一般是在座位中的家庭主事先動筷子，然后其他人才可起筷子，這種習俗雖然現在已經沒有以前那麼嚴格，但吃飯時會讓老者先動筷子，是一种基本的禮貌。
夾菜不要過界不能挑
吃飯時，不要過界，要先吃眼前的，更不能隨意撥開別人的菜物這樣會給他留下不好印象。
不能用筷子點人
在客家的觀念裡，用筷子點頭，有侮蔑人的意思，所以平時飲食時要注意不要隨便用筷子點頭。
只能將餐具放在餐盤上或者放在專用的托盘上，如果直接放置於餐盤內，那……朋友們可能就無法應對了。
不能將餐箸擊打碗口
有時候見到一些調皮的小朋友，用餐箸擊打碗口發出「哐哐哐」的聲音，但馬上就被大人制止了，因為按著客家族間來看，只有人才會擊打，因此若由員工或後輩所做則被視為帶壞氣運；即使是一個單純的小孩子把餐箸掉在地上了，也得附帶一句吉利話：「箸樂」；如果真的有一個碗碎落，那就是說：「碎碎平安」。
當我們走進一個充滿歷史與文化氛圍的地方，我們不僅能體驗到美味佳肴，更能學習並體現出獨特的風範。記得每一次舉步，每一次舉杯，每一步踏腳，都能彰顯我們獨有的氣質和品味。在這個信息爆炸時代，即使生活變得越來越簡單，但是懂得這些小細節卻能讓我們更加自信，也更容易獲得他人的尊重。我們該從何開始呢？
始於每天早晨洗漱完畢後第一件事，就是端正自己的坐姿，把雙肩稍微低下去，使身形更加挺拔。而且，在公共場合尤其是不熟悉的人群中，最好保持微笑，這樣可以展現出你的友善態度。但是在正式场合如商务会议等则应该保持严肃表情，让对方知道你认真对待当前讨论的话题。此外，在交谈中尽量避免使用贬低或侮蔑性的词汇，并且试图倾听对方说话，而不是只是急切地说出口的话语。这都是我们日常生活中提升自己气质的一些小技巧，它们可能看起来很普通，但是它们却能够让我们的行为显得更加高雅，从而赢得更多人的赞赏与尊敬。
