中国社会的多元礼仪探索400多个民族中的苗族待客之道
我深刻体会到，苗族在待客方面的礼仪之道。无论是亲朋好友还是远方贵宾，他们总是热情款待，甚至杀鸡宰鸭以示盛情。在接待远道而来的尊敬者时，他们习惯先请客人品一杯牛角酒。这不仅是一种社交礼节，更是一种文化传承。每当他们用餐时，无论是鸡肉还是其他食物，都有其特定的分配规则。例 如，在吃鸡时，必须将鸡头作为对长者的尊重和敬意，而年纪最小的客人则得到了最美味的一部分腿肉。此外，有些地区还有独特的分Chicken heart（即心脏）的风俗，即由家中的长者亲手将这些精华部分递给客人，但这种美好的馈赠并非直接享用，而是在座的所有老年人的共同分享。
值得注意的是，如果来访的人酒量有限或不喜欢肥腻的食物，他/她可以自由表达自己的偏好，以此来避免尴尬。而如果在宴席上饮食不足，则可能被视为对主人的一种不敬。这一切都反映出苗族人对于待客之道极为严谨，对于民族间交流和相互尊重充满了深厚的情感与责任感。在这个过程中，每一次细微的手势、每一句温暖的话语，都承载着丰富的情感和文化内涵，是我们学习和向往的地方。
